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Pink Mamma, em Paris

Pink Mamma, no bairro de Saint Georges, em Paris, é uma trattoria de porte, com quatro andares, onde grelhados, T-Bone e o steak de Tomahawk são preparados em um grande churrasqueira. “Criamos e alimentamos nossas próprias vacas para ter uma carne extraordinária. Maturada por pelo menos 30 dias em uma mistura de madeira …

Simples e bacana
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O Rio de Janeiro continua lindo!

O Rio de Janeiro continua lindo! Claro que faltam muitos lugares legais para eu conhecer, mas dos que conheço, o Rio é disparado o mais incrível. Natureza quase selvagem, gente linda e desencanada, história, arquitetura, um marzão maravilhoso & por do sol idem, e ótimos restaurantes. Vou com frequência ao Rio, mais do …

The Bazaar Las Vegas
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The Bazaar by José Andrés

The Bazaar by José Andrés é uma experiência extraordinária que combina a arte culinária inovadora do chef com estrelas Michelin José Andrés e sua equipe do ThinkFoodGroup, com um ambiente bacanérrimo criado pelo visionário designer francês Philippe Starck. Nomeado duas vezes como uma das “100 pessoas mais influentes” pela Time Magazine, “Outstanding Chef” e “Humanitarian of …

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O restaurante francês Louise, em Hong Kong

O restaurante francês Louise, recentemente inaugurado, fica em um prédio histórico de dois andares no coração de Hong Kong, China. O chef Julien Royer serve pratos franceses clássicos, criados com ingredientes escolhidos a dedo. O grupo JIA, dono desta e de outras casas, criou uma narrativa sobre uma mademoiselle francesa refinada chamada Louise, com …

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Restaurante Miss Wong, em Laval, Quebec

Inspirada pela linguagem visualmente rica dos bairros Chinatown de São Francisco e Vancouver, a equipe do MÉNARD DWORKIND architecture & design, ou apenas, MRDK, deu vida e uma história para o Restaurante Miss Wong, em Laval, Quebec. O resultado final incorpora elementos reconhecíveis, como lanternas penduradas, sinalização de néon vibrante e as clássicas portas de …

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Mi Buenos Aires!!! III

Mi Buenos Aires!!! III Já estou pensando em voltar, porque obviamente, tem muita coisa bacana para ser vista/visitada/comida! Agora é ótima época para visitar a cidade, pois além de todas as bacanezas tradicionais, está acontecendo a “Bienalsur”, Bienal Internacional de Arte Contemporânea da América do Sul. As exposições são realizadas em diferentes museus, centros culturais, …

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Aramburu, restaurante incrível em Buenos Aires

Aramburu, restaurante incrível em Buenos Aires, é daqueles que é impossível deixar passar. Eu fui no meu primeiro dia na cidade, o que deixou todos os outros em desvantagem forte. O restaurante leva o sobrenome do dono, Gonzalo Aramburu, que aperfeiçoou suas habilidades culinárias com Martín Berasategui na Espanha e Joël Robuchon’s Jamin em Paris, antes …

Porque humor é essencial
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Muquifo, o novo restaurante de Renata Vanzetto

Muquifo, o novo restaurante de Renata Vanzetto em São Paulo, é uma mega fofura. A comida, como em todas as outras casas da jovem chef, é deliciosa. Os pais não cozinhavam e desde muito cedo Renata precisou se virar para comer algo minimamente decente. Aos 09 preparava os jantares da família e aos 13 …

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Locanda Pandenus, hotel luxuoso e descolado em Milão

Locanda Pandenus, um hotel luxuoso e descolado em Milão, no coração de Brera, bairro bacana e moderno da cidade do norte da Itália, é um desdobramento do restaurante Pandenus. “Pan de nus, mangia de spus” é um velho ditado milanês que significa “pão e nozes, pão de casais”, e é justamente da paixão em …

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Coco, restaurante na Opera Garnier, em Paris

Após o sucesso de Giraffe, Loulou, Apicius e Monsieur Bleu, o grupo Paris Society encara de frente o peso de um dos maiores monumentos parisienses. É na Opéra Garnier que o restaurante Coco fez seu ninho, entre cortinas de veludo, tapetes e acessórios de 1930 dignos de um bar cancan. Nesta decoração chique e aconchegante, …

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Restaurante Madame Sushita, em Madri!!

Se você é um ávido leitor e quer encontrar um novo lugar para se encantar, acabou de achar. O Restaurante Madame Sushita em Madri é o lugar. Lindo e com uma biblioteca que não é pouca coisa, com mais de 14.000 livros nas prateleiras onde, certamente, você vai encontrar um de seus favoritos: a seleção vai …