O Bistro Pastis em Copenhague é um restaurante francês no coração da cidade, bem perto da área Kongens Nytorv, também lotada de bares, turistas e profissionais recém saídos dos escritórios. Praticamente idêntico ao Pastis de Nova York (atualmente fechado para reformas), mas sem ligação alguma, o Pastis de Copenhague é uma delícia. Comida ótima …
O Ema é o mais novo empreendimento de Renata Vanzetto, que junto com sua sócia e prima Aline Frey, comanda o restaurante, que abre de terça a quinta e tem apenas 26 lugares. Localizado no Jardins, em São Paulo, o lugar, bem pequeno, tem um longo balcão de onde é possível assistir o preparo dos …
A chef Renata Vanzetto começou a cozinhar muito cedo, quando já não se satisfazia com os sanduíches oferecidos pelos pais. Aos 09 anos já preparava os jantares em casa e aos 13, as entradinhas de inspiração tailandesa no restaurante da mãe, em Ilhabela. Aos 16 ganhou um concurso de chef amador e o …
Milão ferve durante o Salão Internacional do Móvel de Milão, mas alguns lugares, como o lendário Bar Basso, são disputados o ano inteiro. Aberto em 1947 e comprado pela família Stocchetto em 1967, e se tornou bar cult. O Bar Basso é talvez o mais famoso bar de cocktails em Milão, feito para os …
O Parco Sushi, restaurante japonês em Milão, fica na Corso Magenta, 14. O salão é bem bacaninha, iluminação intimista, e o atendimento é quase razoável. Mas o forte do Parco é o que tem que ser. A comida. Ótima, muito boa mesmo. O restaurante milanês tem o compromisso de só servir peixe fresco, …
O Sal Gastronomia é reconhecido como um dos melhores restaurantes de São Paulo. Seus 35 lugares são disputados por jornalistas, artistas e paulistanos descolados. No pátio da Galeria Vermelho, bem perto da Avenida Paulista, o Sal começou como um café, e se transformou, em função do talento do chef Henrique Fogaça, em referência. …
O clube e restaurante Duddell’s em Hong Kong é projeto da designer Ilse Crawford, considerada por muitos a papisa da decoração atual. Materiais ultra clássicos e opulentos como o mármore, usados em linguagem contemporânea fazem desde projeto na China, combinação especial e fresca. Contemporâneo é justamente poder misturar materiais diferentes e opostos, misturar …
O Kampai é considerado um dos melhores restaurantes japoneses de Lisboa. Localizado na calçada da Estrela, perto da Assembléia da República, é frequentado pela turma do congresso, que comparece todos os dias em peso, por atores, empresários e pelo Comendador Joe Berardo, um dos clientes mais assíduos. Apenas o presidente do país ainda …
Esta é a história dos amigos Stefan Karlson, Hassan Abdullah e Michel Lasserre. Donos de vários negócios hoje em dia, começaram vendendo antiguidades no mercado londrino Camden Market, seguido pela abertura de loja de antiguidades na cidade, e como se não bastasse, a abertura do pub vitoriano Le Trois Garçons, em Shoreditch, também em …
O restaurante japonês Takara, em Paris, faz seus frequentadores esquecerem por uns momentos que estão na capital francesa graças a qualidade da cozinha. Indicado com enfase pelos clientes, o que já deve ser recomendação suficiente, o Takara serve cozinha japonesa tradicional, e muito bem feita. Restaurante japonês mais antigo de Paris, aberto em 1958, …
Comida orgânica e funcional da melhor qualidade é o que se propõe a servir o Le Manjue Organique, em São Paulo. Localizado na Vila Nova Conceição, o restaurante traz o conceito do orgânico, preocupação de doze entre dez pessoas no planeta. Muitíssimo bem frequentado, o Le Manjue é sucesso na cidade brasileira com …
O restaurante sueco Fäviken Magasinet é uma experiência única, e apenas para os corajosos e animados. Localizado em uma fazenda a praticamente 700 km da capital Estocolmo, o restaurante capitaneado pelo jovem chef Magnus Nilsson, oferece uma comida boa, visceral, rústica, identificável e finalizada na hora pelo próprio chef. Uma das principais características …
