Food for Soul

Food for Soul é o último projeto concebido pela organização sem fins lucrativos da Bottura Food for Soul, do renomado chef Massimo Bottura. A cozinha comunitária em Kensington, bairro de Londres,  tem projeto assinado por Ilse Crawford. “O objetivo era simples: torná-lo bonito e prazeroso, conceitos que muitas vezes faltam nos projetos sociais”, conta ela. “Isso não só traz dignidade ao espaço, mas também – de forma mais pragmática – faz um espaço bem-visto pela comunidade e atraente para estar depois de horas”, completa. O estúdio começou escutando funcionários e voluntários que já trabalharam no centro, perguntando como o espaço poderia ser melhorado para eles e seus convidados. Com os visitantes principalmente provenientes de origens socialmente vulneráveis ou desabrigados, eles sentiram que o foco deveria ser fazê-los se sentir mais próximos. O Studioilse gerou uma sensação de intimidade com pinturas mais escuras e luzes pendentes baixas que tornaram os tetos menos altos. Outras luzes são suaves, para aumentar esse efeito, enquanto as plantas trazem cor e um elemento natural para o espaço. O interior incorpora um canto de leitura, sala de aconselhamento privado e área de triagem de filmes, enquanto a cozinha industrial garante que é possível processar o alto volume de alimentos necessário. Crawford trabalhou pro bono, e empresas como Alessi, Artek, Artemide, Mutina, Mylands, SCP e Vitra, doaram o mobiliário, iluminação e outros itens necessários para o projeto. “São os pequenos detalhes que se somam para fazer um lugar especial e cuidado”, disse Crawford. Tudo o que todos nós precisamos. O Refettorio Felix, localizado no Centro Comunitário da Igreja de Saint Cuthbert, abriu no início deste mês.

Share and Enjoy !

0Shares
0 0

Ilse Crawford: http://www.studioilse.com/

Food for Soul: http://www.foodforsoul.it/projects/refettorio-felix/

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *