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The Conservatorium, hotel em Amsterdã

The Conservatorium, hotel em Amsterdã é de cair o queixo. Instalado em um edifício histórico totalmente remodelado, em uma reforma que se estendeu por quatro anos, o hotel conta com serviços especiais, entre os quais, um concierge que a partir das necessidades e desejos do hóspede, monta um roteiro personalizado. O restaurante, bem …

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“bar luce”, por Wes Anderson para Fondazione Prada

“bar luce”, por Wes Anderson para Fondazione Prada, em Milão,  é uma reminiscência da cidade em si, mas também lembra os clássicos filmes neo-realistas italianos dos anos 1950 e 1960. Anderson, diretor de cinema consagrado, experimenta uma nova forma de expor seu talento, agora através do design de interiores. As cores escolhidas eram …

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Mirama, restaurante chinês em Paris

O Mirama, restaurante chinês em Paris, está localizado perto da Notre Dame, na Rue de Saint Jacques. De fácil acesso, o restaurante serve ótima comida chinesa, o que pode ser atestado pelo número de chineses e parisienses que frequentam o local. Jack Lang, ex-ministro da Cultura, é habituée. A decoração é bem simples, porém …

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Mipi, pizzaria napolitana em Paris

Mipi, pizzaria napolitana em Paris, é o sonho de muitos turistas depois de andar quilômetros. Entre o Louvre e a Opéra, o Mipi é completamente despretensioso, ideal para ir com as crianças ou apenas para comer nos intervalos de refeições mais francesas e suculentas. São 48 lugares, e se você estiver em 200 …

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PNY, restaurante no Marais, em Paris

PNY, restaurante no Marais, em Paris, cujo nome significa Paris New York, foi decorado de maneira divertida e lúdica pelo escritório de arquitetura CUT Architectures, de propriedade de Benjamin Clarens and Yann Martin. As referências são as cabines de praia, e as cores flúor e candy significam a irreverência e alegria do verão. O …

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Drouant, restaurante do estrelado chef Antoine Westermann, em Paris

Drouant, restaurante do estrelado chef Antoine Westermann, em Paris. Com três estrelas Michelin no currículo, o chef e agora dono do Drouant, Westermann oferece serviço e comidas impecáveis. Localizado perto da Opera, tem decoração e ambientes formais, mas bastante amigáveis. O restaurante foi fundado por Charles Drouant em 1880, e seu cardápio a …

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Minato Izakaya, “o” restaurante japonês em São Paulo

Minato Izakaya, é “o” restaurante/boteco japonês em São Paulo, onde muitos chefs estrelados, como por exemplo Alex Atala e Renata Vanzetto, se encontram depois que encerram o expediente em suas respectivas cozinhas. Fruto de longa pesquisa em terras estrangeiras do divertidíssimo Fábio Koyama, a frente da cozinha do Minato, de onde saem petiscos …

Fachada do U Dvou Sester, restaurante em Praga.
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U Dvou Sester, restaurante em Praga

U Dvou Sester, restaurante em Praga, cujo nome pode ser traduzido por “Duas Irmãs”, tem comida simples e honestíssima. A decoração poderia ser, sem dúvida, bastante melhorada, mas donos de lugares lotados o ano todo tem provavelmente pouco tempo para pensar nisso. Como ponto a favor, a boa localização, staff amigável e claro, …

reerrere
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Reciclagem nervosa de Piet Hein

Reciclagem nervosa de Piet Hein, que começou sua vida “ecologicamente responsável” quando ainda era estudante. Seu novo point é um misto de escritório, loja, sala de exposições, restaurante e oficina, onde produz mobiliário e objetos a partir de resíduos, sobras e aproveitamento de materiais. Isso tudo em uma antiga fábrica da Philips, com área de …

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José Bar & Restaurante, em São Paulo

O José Bar & Restaurante, em São Paulo, é o mais novo empreendimento de Cacá Ribeiro. Os sócios, o chef Rodrigo Lacerda, José Eduardo Rotella e José Eduardo Reis, além do José Carlos, o Cacá, escolheram o nome de três dos sócios para batizar o novo hot spot paulista. Localizado no bairro de Higienópolis, …

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Divinis Wine Bar, em Praga

Divinis Wine Bar, em Praga, encontrado por acaso durante um passeio noturno, é excelente escolha para um jantar mais caprichado. Chiquezinho, com staff atencioso, cardápio de vinhos bem honesto e ótima comida, o Divinis está localizado bem perto da principal atração turística da cidade, a praça Staroměstské Náměstí, ou Praça da Cidade Velha. …

O cardápio e a grafia, idênticos ao Pastis de Nova York.
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Bistro Pastis em Copenhague

O Bistro Pastis em Copenhague é um restaurante francês no coração da cidade, bem perto da área Kongens Nytorv, também lotada de bares, turistas e profissionais recém saídos dos escritórios. Praticamente idêntico ao Pastis de Nova York (atualmente fechado para reformas), mas sem ligação alguma, o Pastis de Copenhague é uma delícia. Comida ótima …